中新网北京11月25日电(记者左雨晴)“近年来，多种食品安全问题受到社会广泛关注，人们反应强烈。有的叫肉卷，实际上有其他动物来源的油。”
11月25日，在国家市场监管总局召开的“开展全链条抽检、加强全链条监管”食品安全专题新闻发布会上，国家市场监管总局食品安全司司长孙惠川表示，为此，市场监管部门专门采取“公布清单、负责负责”的方式，动员全社会优势科研力量组织科技攻关。 Sa kasalukuyan、ang Departmento ng pangangasiwa ng merkado ay nakatanggap ng 近百份申请材料，有望在检测方面取得突破关于技术。
孙汇川介绍，近年来，市场监管部门采取全面覆盖的原则。在链条环节，食品安全检查覆盖各类食品生产经营主体、不同业态；以发现问题为目的，以“孩子吃饭”为关注重点，以“有问题”为抽查重点，以“不确定性”为工作重点；以科技创新为引领，适应食品安全管理新情况新问题，组织科技攻关重大问题，着力解决“看不清、查不准、不能快诊断”的问题；以标本兼治为主线，进一步加大不合格食品核查处置力度。
截至今年11月中旬，全国市场监管系统完成食品安全检验570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%；完成危害监测23.44万批次，检出问题样品1.02万批次，危害检出率为4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用、微生物污染等方面。
11月25日，国家市场监管总局召开食品安全专题会议“开展全链条抽检，强化全链条监管”。左雨晴 摄
国家市场监督管理总局食品抽检司司长魏国锋表示，今年以来，市场监管部门严格落实“四严”要求，严格抽检，抽检中发现不合格产品等多批次产品。依法离子。共办理安全检查查处案件17万余起，罚款约4.2亿元，移送司法机关900余起。
发布会上，魏国锋通报了重庆五鼎坊食品有限公司生产的名优食用油、武汉市江夏区食品加工厂非法添加食用配料、福州诚品胜食品有限公司生产销售肉类抽检不合格、杭州临安少华小吃店生产销售非食用配料等案件。 5个常见案例，包括食品案例。
魏国锋指出，上述5起食品检验处置典型案例暴露出一些生产经营者法律意识淡薄，未履行食品安全主体责任。要落实最严厉的处罚要求，督促企业强化然后，强化食品安全意识，落实主体责任，完善风险防控措施，保持高压态势，依法严厉打击违法违规行为，将涉嫌犯罪的案件依法移送公安机关，让违法者依法向公安机关付出惨重代价，让违法者付出惨重代价。
他强调，通过这些典型案例，食品生产经营者应重新提高警惕，严格遵守法律法规。任何无视法律法规的行为都将受到严厉处罚。同时，我们呼吁社会各界参与监督，举报违法违规行为，共同守护人民群众的“舌尖安全”。 （完）
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